Couscous

Poate multe persoane se intreaba, de ce postez numai retete vegetariene sau ovo vegetariene, ei bine, imi place sa pregatesc diverse retete, dar numai ca nu-mi doresc sa petrec o vesnicie in bucatarie. Asa ca aleg numai retete care se pot realiza repede, doar traim in secolul vitezei…

Destul cu filozofia, iata ingredientele pe care le-am folosit la prepararea acestui couscous (cuscus):

– ciuperci champignon

– rosii cherry

– couscous marca Auchan (200 de grame)

– usturoi si ceapa verde (le-am primit de la sora mea, din solar, multumesc Bia!!!!!!!!!!!!!!!!)

– ulei de masline

– sare

Am inabusit putin in wok, ceapa, usturoiul si ciupercile, dupa care am adaugat rosiile cherry si am acoperit cu apa. Am lasat sa fiarba 10 minute.

Am oprit focul. Am adaugat couscous-ul, am amestecat si am acoperit cu un capac. Am tinut couscous-ul acoperit cam 10 minute. La final am mai adaugat un pic de suc de rosii.

Couscous-ul meu arata asa: